Ингредиенты:
Для теста: ·
1 яйцо ·
50 - 100 мл воды ·
1-2 столовые ложки масла растительного ·
муки сколько возьмет тесто
Для начинки: ·
фарш ·
2 моркови ·
2 головки лука ·
соль ·
перец
Приготовление:
Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли.
Варить 40 минут.
Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.
Приятного аппетита!