Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

1 банка печени трески (масло слить)

8 вареных яиц

50 гр. слив. масла

тертый сыр(любой), грецкие орехи

Печень размять вилкой с 4 яйцами и 4желтками, добавить натертое на терке замороженное сливочное масло и мелко нарезанный лук, можно поперчить. Все смешать. Сформировать шарики, положив внутрь кусочек ореха. Оставшиеся белки натереть на мелкой терке, смешать с сыром и в этой смеси обвалять шарики. Подавать на листьях салата, украсив зеленью.

http://www.gastronom.ru/forum/forum_post.aspx?pid=1107