Блинчатые рулетики с ароматным колбасным сыром...)

Ингредиенты

• тесто на блины:
• 0,5 л сыворотки
• 2 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 7 ст.л. крахмала
• 0,5 ч.л. соды
• мука на глаз (чтоб тесто оставалось жидким)
• подсолнечное масло
• начинка:
• 300 гр. колбасного сыра
• 5 вареных яиц
• 1 ст.л. готовой горчицы
• 4 ст.л. майонеза

Для приготовления теста для блинов смешиваем все ингридиенты (я всегда делаю это в хаотичном порядке).

Разогреваем сковороду, смазываем подсолнечным маслом, небольшим черпачком тонко заливаем данным тестом дно сковороды.

На большом огне прожариваем каждый блин где-то по пол минуты.

Вот и готовы наши блинчики.

Теперь займемся нашей начинкой.

Отвариваем яйца. Мелко их режем. Также мелко нарезаем сырок. Добавляем горчицу, майонез и тщательно вымешиваем.

Кладем на краешек блинчика начинку и делаем из него рулетик.

Приятного Вам аппетита)