Упрощенная версия торта «Птичье молоко»:
06-11-2026 07:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Тонкие бисквитные коржи и мягкое суфле буквально тают во рту, а для приготовления не понадобятся сложные кондитерские приемы.
На форму диаметром 22 см:
Для коржей:
100 г муки,
100 г сахара,
3 яйца,
1 ч. л. разрыхлителя.
Для коржей:
100 г муки,
100 г сахара,
3 яйца,
1 ч. л. разрыхлителя.
Для суфле:
200 г сливочного масла,
1 банка сгущенки,
15 г желатина,
100 мл воды,
3 яичных белка,
1 ст. л. лимонного сока.
200 г сливочного масла,
1 банка сгущенки,
15 г желатина,
100 мл воды,
3 яичных белка,
1 ст. л. лимонного сока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы, вмешайте муку с разрыхлителем.
Разделите тесто на две равные части и выпекайте два тонких коржа при 180 °C примерно по 15 минут. Полностью остудите.
Желатин залейте водой и оставьте набухать на 30 минут.
Мягкое сливочное масло взбейте со сгущенкой до пышного крема.
Разделите тесто на две равные части и выпекайте два тонких коржа при 180 °C примерно по 15 минут. Полностью остудите.
Желатин залейте водой и оставьте набухать на 30 минут.
Мягкое сливочное масло взбейте со сгущенкой до пышного крема.
В отдельной чистой посуде взбейте белки с лимонным соком до устойчивых пиков.
Набухший желатин осторожно нагрейте до растворения, не доводя до кипения, и немного остудите. Тонкой струйкой введите его во взбитые белки, продолжая перемешивать.
Затем аккуратно соедините белковую массу с масляно-сгущенным кремом.
В форму положите первый корж, распределите суфле слоем около 2–3 см и накройте вторым коржом.
Уберите торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Верх торта можно украсить тонкой сеточкой растопленного шоколада.
Набухший желатин осторожно нагрейте до растворения, не доводя до кипения, и немного остудите. Тонкой струйкой введите его во взбитые белки, продолжая перемешивать.
Затем аккуратно соедините белковую массу с масляно-сгущенным кремом.
В форму положите первый корж, распределите суфле слоем около 2–3 см и накройте вторым коржом.
Уберите торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Верх торта можно украсить тонкой сеточкой растопленного шоколада.
https://news.ru/society/uproshennaya-versiya-torta...prigotovit-zaranee-30-dekabrya
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Упрощенная версия торта «Птичье молоко»: | Любаша_Бодя - Сундук ПОЛЕЗНОСТЕЙ |
Лента друзей Любаша_Бодя
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»