• Авторизация
Дневник Любаша_Бодя Лента друзей - Дневник - Полная версия


3 быстрых завтрака: вкусно, сытно и без долгой возни у плиты 29-10-2026 09:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!


-2

Это 3 проверенных пошаговых рецепта на сковороде, сытные, вкусные и понравятся также тем, кто следит за фигурой.
В общем - яичница или разогретый ужин, это скучно и хочется, чтобы было:
1. Быстро - не больше 10-15 минут;
2. Сытно - чтобы дети не просили перекус через полчаса, а муж спокойно дожил до обеда;
3. Из самых простых продуктов, которые всегда есть в холодильнике.
 
---1---
"Ленивый хачапури" на сковороде за 10 минут
Хит для всей семьи. Это блюдо стало в нашем доме довольно популярным. Никакой возни с дрожжевым тестом и духовкой - всё смешивается вилкой в одной миске за 2 минуты и выливается на сковороду. Через минуты подаете на стол - пышный, нежный, румяный сырный пирог! Отличный вариант для воскресного завтрака.
 
Сыр твёрдый или сулугуни - 130-150 гр.;
Яйцо куриное - 1 шт.;
Кефир, сметана или молоко - 150 мл.;
Мука пшеничная - 3-4 ст. л. с горкой;
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
Сливочное масло - 15 гр. (для смазывания);
Соль, свежая зелень - по вкусу.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ на СКОВОРОДЕ:
1. Сыр трем на крупной тёрке.
2. В глубокой миске смешиваем яйцо, кефир или сметану (можно использовать молоко). Солим и обычной вилкой хорошо смешиваем, чтобы растворились кристаллики соли.
3. Всыпаем через сито муку с разрыхлителем, перемешиваем и смотрим, чтобы не оставалось комочков. По густоте смесь должна выйти, как на оладьи (можно чуть-чуть гуще).
Важно! Количество муки может отличаться в зависимости от того, на чем делать жидкое тесто - на сметане, кефире или молоке. Смотрите на густоту.
4. Высыпаем весь тёртый сыр и нарезанную зелень (укроп или петрушку). Перемешиваем, чтобы сыр равномерно распределился.
5. Разогреваем сковороду, смазываем сливочным маслом и выкладываем сырную массу. Сразу же разравниваем в ровный слой. Толщина получается примерно 1-1.5 см. в зависимости от диаметра сковороды.
6. Накрываю крышкой и жарим на огне (нагреве) чуть менее среднего 5-6 минут. Этого времени достаточно, чтобы низ подрумянится, а верх схватился.
7. Переворачиваем лепешку широкой лопаткой и жарим с другой стороны ещё 3–4 минуты под крышкой.
Горячий а-ля хачапури перекладываем на широкую тарелку или на доску и сразу смазываем кусочком сливочного масла. Сыр внутри аппетитно тянется, тесто получается нежнейшее, а аромат по дому разносится такой, что звать вам никого не придется, сами прибегут на кухню)
 
---2---
Хрустящие сытные конвертики из лаваша с ветчиной,
сыром и яйцом
Идеальный быстрый завтрак мужу для будней, который запросто заменит любой покупной фастфуд для перекуса. Мужья от таких конвертиков просто в восторге, а готовится всё буквально на раз-два!
-2
 
Тонкий лаваш - 1 упаковка;
Ветчина, колбаса или отварная курица - примерно 100 гр.;
Сыр - 80 гр.;
Помидор свежий — 1 шт.;
Яйца - 2 шт.;
Зелёный лук - пара перьев
Растительное рафинированное масло - 1-1.5 ст.л.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лаваш развернуть на столе и нарезать полосками примерно 12-15 см шириной.
2. Ветчину и помидор нарезаем мелким кубиком, сыр натираем на средней или крупной тёрке, также режем зеленый лук. Все ингредиенты смешиваем в глубокой тарелке.
3. На край полоски лаваша выкладываем начинку - пару столовых ложек.
4. Сворачиваем лаваш плотным треугольником или прямоугольным конвертиком, чтобы начинка была хорошо закрыта со всех сторон. Укладываем их рядком на столе.
5. В мисочке взбиваем яйцо с щепоткой соли. Ставим рядом с плитой.
6. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Каждый конвертик обмакиваем в яйцо со всех сторон и обжариваем на разогретой сковороде на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до зарумянившейся корочки.
Получается - снаружи чуть похрустывающий лаваш, а внутри расплавленный горячий сыр с сочными томатами. Очень сытно и удобно даже взять с собой на работу или в школу!
 
---3---
Воздушные творожно-яблочные оладушки "Неженка"
для легкого завтрака
Если с утра хочется чего-то сладкого, уютного и полезного - эти оладьи станут лучшим выбором. Творог даёт сытный белок, яблоко — сочность и природную сладость, а муки здесь требуется совсем чуть-чуть.
-3
 
Творог - 200 гр. Жирность любая.;
Яблоко крупное (сладкое или с кислинкой) - 1 шт.;
Яйцо - 1 шт.;
Сахар - 1-2 ст. л. (по вкусу);
Ванильный сахар или корица - 0,5 ч. л.;
Мука пшеничная - 2-3 ст. л.;
Разрыхлитель - пол чайной ложки;
Немножко рафинированного масла для жарки.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Творог размять в миске вилкой с яйцом, сахаром и ванилью до однородности. Удобно брать в пачках, он мягкий и без крупинок.
2. Яблоко очищаем от кожуры и трем на крупной тёрке прямо в творожную массу. Сок отжимать не нужно - он сделает тесто мягким и сочным!
3. Всыпаем муку с щепоткой разрыхлителя (просеивать не нужно) и сразу хорошо перемешиваем. Смотрите на густоту - муки может понадобиться больше, зависит от размера и сочности яблока. Тесто получается пышным, густым и должно "тяжеловато" стекать тугой массой с ложки.
4. Разогреваем сковородку с капелькой масла.
5. Столовой ложкой выкладываем небольшие оладушки. По 1 полной столовой ложке на оладушек
6. Жарим под крышкой на огне чуть менее среднего примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Они успевают отлично пропечься внутри и становятся пышными.
Подавайте тёплыми. Тают во рту, как суфле, и особенно нравятся детям, они съедают их до последней крошки!
 
Практичный совет:
Чтобы утром тратить реально 10 минут на готовку, делайте заготовки с вечера - натрите сыр в контейнер, отварите яйца или нарежьте начинку для лаваша. Утром останется только соединить ингредиенты и обжарить или разогреть на сковородке, пока закипает чайник!

https://dzen.ru/a/argP40C913VQUWD5

 

ЗАВТРАК  ЗА  МИНУТЫ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 3 быстрых завтрака: вкусно, сытно и без долгой возни у плиты | Любаша_Бодя - Сундук ПОЛЕЗНОСТЕЙ | Лента друзей Любаша_Бодя / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»