
Это нежнейшие шоколадно-кокосовые конфеты без лишней калорийности. Готовятся они буквально за 5 минут, без сахара, без муки и всего из трёх доступных ингредиентов! Это самые вкусные и полезные ПП-конфеты, которые можно даже на ночь!
Бананы – 2 шт. (среднего размера);
кокосовая стружка – 120-140 г (+ 20 г – для обсыпки);
какао (алкализованный) – 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берём спелые бананы (можно даже с тёмными точками на кожуре) – они наиболее сладкие, благодаря чему в рецепт совершенно не нужно добавлять подсластители или сахар.
Очищаем их от кожуры и перекладываем в миску. Разламываем на небольшие кусочки и разминаем вилкой до состояния однородного пюре.
Теперь к банановому пюре добавляем 120 г кокосовой стружки и просеиваем 2 ст.л. алкализованного какао-порошка. Тщательно перемешиваем массу ложкой до полного объединения ингредиентов.
Почему именно алкализованный какао?
Потому что он имеет более яркий, насыщенный шоколадный цвет, глубокий аромат и мягкий вкус без лишней кислинки.
Влажность бананов может различаться. Если масса вам кажется слишком мягкой, добавьте ещё 10-20 г кокосовой стружки.
Берём понемногу бананово-кокосовой массы и формуем аккуратные шарики диаметром около 4-5 см.
Из этого количества у меня получается ровно 14 аппетитных конфет!
Каждую конфету обильно обваливаем со всех сторон в кокосовой стружке (20 г).
По желанию внутрь каждой конфетки можно спрятать целый орешек (миндаль или фундук), а для обсыпки вместо кокосовой стружки использовать измельчённые орехи, семена кунжута или какао-порошок.
Выкладываем конфеты на тарелку и отправляем в холодильник на 15-20 минут, чтобы они слегка стабилизировались и держали форму.
Храните конфеты в закрытом контейнере в холодильнике до 3-4 дней.
Вот такие аппетитные, ароматные и совсем не вредные для фигуры конфеты у нас получились!
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВКУСНЯШКОЙ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ