• Авторизация
Дневник Любаша_Бодя Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вкуснейший пирог с кремовой начинкой: 18-05-2025 07:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!


-20
Готовится просто и получается очень вкусно! Просто тает во рту!
 
На форму 19×28 см: 
Тесто:
Мука — 80–90 г; 
сахар — 60 г; 
растительное масло — 1 ст. л.; 
яйцо — 3 шт.; 
разрыхлитель — 1 ч. л. без горки; 
ваниль или ванильный сахар — по вкусу; 
соль — по вкусу. 
 
Крем:
Творожный сыр — 200–250 г; 
сливки 33% — 120 мл; 
сахарная пудра — 100 г; 
консервированные абрикосы или персики — 200–250 г. 



 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

У трёх яиц разделяю желтки у трех яиц разделяя желтки и белки.
-2
В белки добавляю щепотку соли и начинаю взбивать сначала на маленькой скорости.
-3
Увеличиваю скорость и постепенно добавляю сахар, за 3-4 раза.
-4
В желтки выливаю 1 ст.л. растительного масла, немного перемешиваю миксером.
-5
Выливаю желтки во взбитые белки.
-6
Аккуратно перемешиваю венчиком.
-7
Аккуратно просеиваю часть муки и одну ложку без верха разрыхлителя через сито. Снова перемешиваю массу, стараюсь чтобы она сохранила воздушность.
-8
За два раза добавляю оставшуюся муку и снова аккуратно перемешиваю.
-9
Тесто выкладываю в форму.
-10
Разравниваю вверх.
-11
Ставлю бисквит выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов в духовку. Время выпечки 15-18 минут. Бисквит лучше не пересушивать.
-12
Вынимаю его из формы даю остыть.
-13
Отделяю от бисквита бумагу и разрезаю его на две части.
-14
 
Готовлю крем. Добавляю в миску творожный сыр, ваниль по вкусу и выливаю сливки (33-35 %).
-15
Взбиваю взбиваю миксером, пока масса не станет густой.
-16
Консервированные персики или абрикосы разрезаю на небольшие кусочки добавляю в массу и перемешиваю.
-17
Выкладываю крем на нижний слой и разравниваю.
-18
Сверху накрываю второй частью бисквита.
-19
Пирог готов.
Пирог, который тает во рту, с нежной кремовой начинкой. По вкусу похож на торт! 
Посыпая его сахарной пудрой разрезаю на кусочки.-20

https://dzen.ru/a/ZGKoejomXgWzSdiI

 

ПИРОГ  -  САМА НЕЖНОСТЬ !!!

#Том и Джерри от 25¢

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкуснейший пирог с кремовой начинкой: | Любаша_Бодя - Сундук ПОЛЕЗНОСТЕЙ | Лента друзей Любаша_Бодя / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»