• Авторизация
Дневник Любаша_Бодя Лента друзей - Дневник - Полная версия


ТВОРОЖНАЯ Ванильная ПАСХА от Натальи Шакинько: 19-04-2024 17:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!


😋👍ТВОРОЖНАЯ ПАСХА Ванильная. Без МАРЛИ и МИКСЕРА!

Творожная ВАНИЛЬНАЯ Пасха Без МАРЛИ и МИКСЕРА!

Пасха не течёт, жидкости нет. Если у вас не получилось, значит возможны ошибки:
- некачественные продукты (творог, сливки), содержащие искусственные жиры и добавки; 
-замена одного продукта другим;
- плохо проварена заварная основа;
- размораживание при комнатной температуре.
 
* Все продукты должны быть комнатной температуры;
* творог у меня 10%;
* творог обязательно должен быть сухим (без влаги), не подойдёт мягкий творог(как сметана), зерненый творог, творожный продукт;
* яйцо С1;
* ванильный сахар можно заменить на ванилин (1/4 ч.л.);
* сливки можно брать любой жирности 10%, 20% или 33%. У меня 20%.
Чем выше жирность, тем вкуснее, текстура более кремовая, нежная;
* массу можно перемешивать как миксером, так и погружным блендером.
 
Форма ("пасочница") на 900г. Размеры основания 12х12, верх 5х5
- 360г творога
- 2 желтка
- 160 мл сливок( желательно жирности от 20%)
- 80г сахара
- 20г ванильного сахара
- 40г изюма
- 140г сливочного масла
- 60г печенья


 
 
СВЕТЛОЙ ПАСХИ !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТВОРОЖНАЯ Ванильная ПАСХА от Натальи Шакинько: | Любаша_Бодя - Сундук ПОЛЕЗНОСТЕЙ | Лента друзей Любаша_Бодя / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»