Взяла самые простые продукты и буквально «за 10 минут» приготовила вкусное печенье! Получается мягкое, ароматное и словно тает во рту. Это настоящая находка для домашнего чаепития.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокую тарелку вливаем растопленное сливочное масло (комнатной температуры), насыпаем сахарную пудру, ванильный сахар (или ванилин) и тщательно размешиваем все венчиком до однородной консистенции.
Разбиваем яйцо и тщательно размешиваем при помощи венчика.
Насыпаем постепенно муку, разрыхлитель и добавляем тертую цедру лимона. Тщательно все размешиваем, замесив тесто.
Формируем шарики маленьких размеров и слегка придавливаем. Кладём кругляши на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку – на 15 минут.
Варенье немного разводим водой и окунаем печенье.
Одну складываем на другую и обсыпаем кокосовой стружкой.
