В полученную массы выливаем молоко, перемешать и ставим на огонь. Постоянно помешивая варим до загустения.

Заварной крем перекладываем в глубокую емкость и периодически помешивая.

Подготовим начинку, два яблока очищаем от кожуры, семечек и нарезаем на маленькие кусочки.

Пересыпаем нарезанные яблоки в глубокую емкость , всыпаем корицу, сахар, вливаем сок с половины лимона, перемешать.

В молоко окунаем палочки савоярди и выкладываем в глубокую прямоугольную форму (форма у меня 30*20 см) печенье савоярди можете заменить на любое другое печенье (если печенье тонкое то в два слоя).

В заварной крем высыпаем яблоки (так же яблоки можно потушить на огне, чтобы они были мягкие) перемешать.

Заварной крем с яблоками выкладываем на печенье савоярди, равномерно распределить.

Сверху раскрошить 5-6 палочек савоярди в мелкую крошку.

Убираем десерт в холодильник на 3 часа, достаем и нарезаем.