• Авторизация
Дневник Любаша_Бодя Лента друзей - Дневник - Полная версия


Секрет идеальных чебуреков: СУПЕРрецепт!!! 04-01-2023 13:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Приготовить самостоятельно хорошие, добротные чебуреки совсем не сложно.  
 
Для теста на 16 шт:
Кипяток: 200 мл.
Мука: 400 г.
Соль: 1 ч.л.
Масло растительное: 3 ст.л.
 
Начинка:
Фарш: 400 г.
Лук: 1 шт.
Зелень (петрушка, кинза)
Соль, перец
Сливочное масло: 40 г.
Вода: 100-150 г.



 

Правила жарки чебуреков:
1. Жарить чебуреки нужно в большом количестве растительного масла, в котором чебуреки должны "плавать".
2. Выкладывать чебуреки нужно в раскаленное масло, если недостаточно разогреть масло, то чебуреки прилипнут ко дну, что чревато их целостностью.
3. И самое главное - в процессе жарки чебуреков нужно их обязательно поливать раскаленным маслом. Повторюсь, масло должно быть именно раскаленным, иначе нужного эффекта не будет.
Поливая чебуреки маслом, на них тут же появляются множество пузырьков, без этого их появление просто невозможно.

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Секрет идеальных чебуреков: СУПЕРрецепт!!! | Любаша_Бодя - Сундук ПОЛЕЗНОСТЕЙ | Лента друзей Любаша_Бодя / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»