Очень вкусный пирог из самых доступных ингредиентов. Для приготовления этого пирога понадобится всего 1 яйцо. Пирог без сливочного масла. Бюджетный, простой и быстрый пирог к чаю. Рецепт пирога на молоке. Можно выпекать в форме для кекса. Для этого рецепта не понадобится миксер или кухонная машина, тесто можно перемешать вилкой или венчиком. Все ингредиенты для пирога должны быть комнатной температуры.
Для формы 20 см
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 120 г
Ванильный сахар – 10 г
Соль – щепотка
Лимон – 1 шт.
Растительное масло без запаха – 70 г
Молоко – 200 г
Мука – 240 г
Разрыхлитель – 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать яйцо со щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить растительное масло без запаха.
3. Натереть цедру одного лимона и выдавить сок из него.
4. Добавить молоко, муку и разрыхлитель. Перемешать до однородного состояния.
5. Выстелить дно формы пергаментом, смазать стенки формы сливочным маслом и посыпать небольшим количеством муки.
6. Вылить тесто в форму.
7. Выпекать пирог 40-45 минут при 180 °C.
Проверить готовность пирога деревянной шпажкой, она должна выходить без остатков сырого теста.