Лепёшки к чаю очень легко готовятся и прекрасно подойдут хоть для перекуса, хоть для чаепития.

Мука — 500 гр. 

Растительное масло — 50 гр. 

Вода — 300 мл.

Соль

 

Для начинки:

Сыр — 150 гр.

Сахар — 5 ст. л.

Ванилин

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Просейте муку в миску, добавьте соль и воду, замесите мягкое и плотное тесто.

Выложите готовое тесто на рабочую поверхность, немного вымесите и разделите на 5 частей. Каждую часть скатайте в шар.

Из шарика сделайте лепёшку и выложите на тарелку, смазанную растительным маслом. Готовую лепёшку также смажьте маслом и сверху выложите вторую. Поступите аналогичным образом со всем тестом и оставьте в таком виде на несколько минут.

Затем растяните каждую лепёшку до очень тонкого состояния, сверху смажьте маслом, присыпьте сахаром и ванилью и сложите.

Сначала возьмите одну сторону и сложите в середине, затем вторую сторону также сложите к середине. Таким образом из лепёшки сформируйте квадрат, аналогичным образом поступите ещё с двумя лепёшками.

Оставшиеся лепёшки раскатайте точно также, но будете делать с сыром. Для этого сложите две стороны тонкой лепёшки и получите длинную полоску. Сверху разложите сыр и сложите полоску в виде квадрата. Края скрепите, чтобы начинка не протекала.

Немного растяните лепёшки и обжарьте на раскалённой сковороде до румяности и сразу подавайте к столу.

Источник: vkuhkne.ru

 

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ