Сегодня хочу поделиться с Вами проверенными рецептами приготовления домашней колбасы.

--- 1 ---
Колбаса а духовке

Мясо филе – 1,5 кг.
Соль -1,5 ч.л.
Вода -150 мл.
Черный перец -1/2 ч.л. (или по вкусу)
Лавровый лист -2-3 шт.
Чеснок -7-10 зуб.
Оболочка натуральная -1,5 м.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо рубим ножом, добавляем специи (лавровый лист измельчаем блендером в порошок).

Вливаем холодную воду.

Подготовим оболочку и набьем ее мясом.

Убираем в холодильник на 5 часов.

Теперь кладем на противень делаем иголкой проколы, чтобы во время приготовления не лопнула колбаса, готовим при 180 градусах 40-45 минут.

Источник: zen.yandex.ru/kalnina

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ