Рыба на ужин за несколько минут: Сковорода останется чистой
17-02-2022 08:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Попробуйте приготовить ТАКУЮ жареную скумбрию. Это будет 100% ПП рецепт. Рыба получается нежная, сочная, потрясающе вкусная. А на всё приготовление этого рецепта у меня ушло не более 20 минут. А ещё приятный бонус этого рецепта - посуда останется чистой и не придётся её мыть.
Скумбрия - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 - 2 зубчика
Укроп - 0,5 пучка
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло - 1 ст ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для этого рецепта нам потребуется одна большая луковица. Нарезаем лук четверть кольцами.
Один большой зубчик чеснока мелко режем.
Ещё нам потребуется небольшой пучок зелени, который мы также мелко режем. Для этого рецепта, мне кажется, лучше всего подойдёт укроп.
Скумбрию я уже помыла, почистила, убрала темную плёнку, чтобы рыба не горчила. И теперь нарезаем её на порционные куски.
Теперь берём сковороду и выкладываем в неё приличный кусок бумаги для выпечки. Бумагу кладите так, чтобы её затем можно было свернуть.
На бумагу выкладываем половину лука. А на лук кладём мелко нарезанную зелень, насыпаем чуть-чуть измельченного чеснока. Теперь на всю эту красоту выкладываем
кусочки рыбы плотно друг к другу.
Необходимо рыбу посолить и поперчить по вкусу. Других специй я здесь не добавляю, мне кажется, что достаточно укропа, лука и чеснока. Сверху на рыбу выкладываем оставшиеся укроп, чеснок и лук. Всё это сверху поливаем совсем немного оливковым или другим растительным маслом.
Накрываем рыбу свободным краем бумаги для выпечки и как следует закрепляем края бумаги. Старайтесь хорошо закрепить края бумаги, чтобы во время приготовления бумага не развернулась.
Ставим сковороду на небольшой огонь. Готовим скумбрию на сковороде под крышкой на маленьком огне в течение 10 минут.
Затем переворачиваем рыбу прямо в бумаге и готовим ещё пять минут. Готовим всё время под крышкой. Если хотите чтобы рыба была прижарена с обеих сторон, то и с другой стороны готовьте её немного дольше.
Рыба вышла всё же слегка жареная, но без лишнего масла. А какая она вкусная и сочная! И сковорода осталась чистой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Комментарии (4):
Наверное, так приготовить можно и другую рыбу, не только скумбрию?
У меня после жарки рыбы сковородка бывает покрыта прилипшей к ней рыбой, которую с трудом отдираешь. Поэтому в последний раз я решила, что больше не буду жарить рыбу, а готовить на парУ.
Чтобы рыба была мягче, вкуснее и не сильно чувствовался запах, сбрызните рыбу лимонным соком! Я предпочитаю делать рыбу в микроволновке - быстро, вкусно и без проблем.
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рыба на ужин за несколько минут: Сковорода останется чистой | Любаша_Бодя - Сундук ПОЛЕЗНОСТЕЙ |
Лента друзей Любаша_Бодя
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»