В переводе с английского «трайфл» означает — «пустяк». Именно так готовится этот десерт — просто и легко. Все ингредиенты выкладываются слоями и получается тортик в стакане. В десерт можно добавлять шоколад, орешки, ягоды и фрукты — все, что душе угодно. 

Сначала испечем шоколадный бисквит. Смешиваем сухие ингредиенты.

В миску насыпаем 160 г муки, 40 г какао и 10 г разрыхлителя. Все перемешиваем.

В отдельную миску разбиваем 5 яиц. Начинаем взбивать яйца и постепенно добавляем 200 г сахара не переставая взбивать. Яйца желательно брать комнатной температуры. Яйца с сахаром взбиваем до пышной густой массы.

Сюда же добавляем 70 мл растительного масла без запаха и снова взбиваем.

Во взбитую массу просеиваем через сито приготовленную мучную смесь в три подхода, каждый раз немного перемешивая миксером на самых низких оборотах. Также тесто можно перемешивать лопаткой. Тесто должно остаться воздушным.

Готовое тесто переливаем в форму, дно которой застелено пергаментной бумагой. Диаметр моей формы 21 см.

Все ставим в духовку разогретую до 160 град и выпекаем приблизительно 50 мин.

 

Бисквит вынимаем из духовки и даем ему остыть. Остывший бисквит вынимаем из формы и разрезаем на 3 примерно одинаковые части.

Нам понадобится только один корж, из двух других можно сделать тортик.

Один из бисквитных коржей разрезаем на небольшие кубики.

 

Готовим крем. В миску наливаем 350 мл сметаны жирностью 20 %. Сюда же добавляем 150 г сгущенного молока. Все взбиваем миксером.

Берем половину лимона и выдавливаем из него примерно 2 ст. л. лимонного сока.

Лимонный сок добавляем небольшими порциями в крем постоянно взбивая миксером. Крем взбиваем около минуты. От лимонного сока крем загустеет.

Берем 200 г размороженной и уже измельченной клубники и добавляем в нее 2 ст.л. сахара. Клубнику с сахаром хорошо перемешиваем.

 

Складываем десерт. На дно стаканчика кладем кубики бисквита так, чтобы они легли в один слой. Сверху бисквит поливаем 1 ст. л. ликера бейлис.

На бисквит кладем слой из сметанного крема. Крем нужно положить так, чтобы он касался стенок стакана.

Следующим слоем наливаем клубничное пюре.

На клубничное пюре опять кладем кубики бисквита в один слой. Бисквит поливаем ликером. Дальше сметанный крем. Так складываем весь десерт. Заканчиваем слоем из сметанного крема.

Из этого количества ингредиентов получилось 4 стаканчика десерта по 250 мл.

Часть бисквита осталась.

Сверху десерты украшаем шоколадными конфетами в виде сердечка. Сметанный крем посыпаем белой сахарной посыпкой.

Десерт в стаканчиках получился очень вкусным, красивым и необычным. Готовится он несложно. Если нет времени печь бисквит, то его можно заменить песочным печеньем. Клубнику также можно заменить другими ягодами или вишней.

Источник: gotovimop.com

 

 

 

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ  ВКУСНЯШКОЙ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ