Ленивые голубцы: вкуснее, чем КЛАССИЧЕСКИЕ!
27-01-2022 14:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ленивые голубцы – это очень вкусно и просто! Даже если вы не любите классические голубцы, то этот вариант должен понравится. Капуста в фарше дает дополнительную сочность и вкус.
Фарш – 600 г
Капуста – 500 г
Лук – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
Рис – 100 г
Черный молотый перец – по вкусу
Поджарка:
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соус:
Сметана 20% - 150 г
Соус краснодарский – 150 г
Кипяток – 500 г
Соль – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.
Сухой укроп - 0,5ч.л.
Сухой укроп - 0,5ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мелко нарезать капусту, залить кипятком и оставить на 10 минут. Потом слить воду, капусту откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь, а капусте остыть.
2. Промыть рис, залить рис кипятком и проварить 10 минут. Откинуть рис на дуршлаг, дать воде стечь, а рису полностью остыть.
3. Перемолоть мясо, лук и чеснок на мясорубке. Добавить остывший рис и капусту. Посолить, поперчить по вкусу и добавить яйцо. Перемешать.
4. Сформировать шарики из фарша, выложить в форму. У меня получилось 16 шариков.
5. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.
6. Тем временем мелко нарезать лук, морковь натереть на терке. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности, добавить морковь, обжарить несколько минут.
7. Выложить лук и морковь на ленивые голубцы.
8. Смешать сметану, краснодарский соус. Залить кипятком. Посолить по вкусу. Залить ленивые голубцы соусом. Положить лавровый лист. Запекать еще 30-45 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ленивые голубцы: вкуснее, чем КЛАССИЧЕСКИЕ! | Любаша_Бодя - Сундук ПОЛЕЗНОСТЕЙ |
Лента друзей Любаша_Бодя
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»