Вкусный пирог с нежной и воздушной начинкой:
18-01-2022 07:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Пирог готовится просто и быстро, тесто самое простое, всегда получается удачно.
Для теста:
Желтки, 2 шт;
масло сливочное растопленное, 70 г;
соль щепотка;
сахар, 60 г;
разрыхлитель, 1 ч.л;
мука, 200 г.
Для начинки:
Белки, 2 шт;
соль щепотка;
мука, 50 г;
сахар, 70 г;
ванилин;
сметана жирная или натуральный йогурт, 400 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желтки смешиваем с щепоткой соли и сахаром, перемешиваем венчиком.
Вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и вымешиваем массу руками, превращая ее в крошку.
Соединяем белки с солью, сахаром, взбиваем массу до густой и стойкой пены.
Добавляем по вкусу ванилин.
Смешиваем белок со сметаной или йогуртом до однородности лопаткой
Всыпаем муку и перемешиваем.
Форму застилаем пергаментом и высыпаем часть крошки, утрамбовываем ее в слой.
Выкладываем сверху белковую массу, засыпаем крошкой.
Выпекаем при 180 градусах около 35 минут.
Остужаем пирог сначала в форме, затем убираем ее и остужаем полностью.
По желанию верх пирога посыпаем сахарной пудрой или поливаем растопленным шоколадом, в любом случае, этот оригинальный и нежный пирог, будет вкусным.
Источник: souspark.ru
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вкусный пирог с нежной и воздушной начинкой: | Любаша_Бодя - Сундук ПОЛЕЗНОСТЕЙ |
Лента друзей Любаша_Бодя
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»