12 вкусных (и красивых!) закусок: на любой вкус
29-12-2021 21:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
00:13 Тортилья с розой
-Салями в сотах с перцем
– тортилья
– сливочный сыр с паприкой
– черные оливки
– зелень петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тортилью нарезаем на полоски по 2 см, на нее намазываем сыра. Ломтики салями режем пополам, укладываем на полоски тортильи так, чтобы салями перекрывали друг друга. На одном конце укладываем оливку и сворачиваем. Устанавливаем на блюдо, на палочку зубочистки нанизить половину оливки. Украшаем зеленью петрушки.
00:57 Галстук-бабочка с салями
– Салями с перцем
– багет
– огурец консервированный
– укроп
– сливочный сыр paprykowy
– оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Багет разрезаем поперек на 1-1,5 см полоски, сбразгиваем оливковым маслом, запекаем в предварительно разогретой духовке до 200 градусов в течение 2-3 минут. После извлечения из духовки багеты смазываем сыром, кладем огурец, нарезанный на дольки и веточку укропа. Оливки разрезаем с одной стороны. Салями сворачиваем в гармошку, на середину кладем оливку, укладываем на ветчину. В середину вставляем шпажку.
01:27 Салями с яйцом
– Салями с перцем
– багет
– яйца сваренные вкрутую
– огурец консервированный
– сыр моцарелла в шариках
– сливочный сыр с паприкой
– зелень петрушки
– оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Багет разрезаем поперек на 1-1,5 см полоски, сбрызгиваем оливковым маслом,запекаем в предварительно разогретой духовке до 200 градусов в течение 2-3 минут. Огурцы консервированные режем на сантиметровые кусочки, яйца-ломтиками, сыр-моцарелла в шариках на половинки. После извлечения из духовки багеты смазываем сливочным сыром с паприкой, кладем кружочек яйца, рубленую зелень петрушки. Салями сворачиваем как на видео и кладем на одной стороне яйца. На шпажку нанизываем половинку сыра-моцарелла и огурец консервированный, кладем на другой стороне яйца и по диагонали шпажкой закрепляем с салями.
02:01 Красивые бутерброды на тостах
– Тостовый хлеб
– ветчина (круглые кусочки)
– сыр
– помидоры черри
– виноград красный и зеленый
– сливочное масло
– листочки петрушки
*Сыр лучше всего использовать тостовый (тонкий).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тостовый хлеб нарезать пополам по диагонали, смажьте сливочным маслом.
Помидоры и виноград сечение вдоль пополам, если они крупные, нарежьте на три части.
По длинной стороне хлеба для тостов положите рулон из ветчины, на противоположной стороне положите рулон из сыра, в середину кладите: четверть помидора, виноград зеленый, красный, отожмите розеткой из сырка, сливочного. Украсьте листиками петрушки.
03:16 Быстрые бутерброды с салями
– Багет
– салями
– зеленый огурец
– листья салата
– красный перец
– кусочки охотничьей колбаски
– масло сливочное
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перец нарежьте на столбики, огурец ломтиками – с каждого края три полосочки. Салями нарежьте ломтиками.
Багет нарежьте на 1,5 см ломтиков по диагонали, смажьте сливочным маслом. Кладите поочередно: кусочек салата, 2 ломтиками салями сложенные пополам, выдавите розетку из сырка, на эту горку - кусочек колбаски. В прикорневую розетку из сырка слегка вожмите три ломтика огурца. Украсьте листочком петрушки.
03:52 Полезная закуска из нута
– 1 банка нута
– 2 зубчика чеснока
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1-2 столовые ложки лимонного сока
– 100 г вяленые помидоры из масла
– соль и перец по вкусу
– колбаса мяса ( диаметром ок. 12cm)
– салями (диаметром 4-5см)
– помидоры черри
– листья салата
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нут вылейте на дуршлаг, промойте водой. Положите несколько зерен гороха для украшения, остальное засыпьте в блендер. Добавить чеснок, оливковое масло, лимонный сок, сушеные помидоры, приправьте солью и перцем, пропустить через блендер (в случае необходимости добавьте холодной воды). Под конец проверьте на вкус и при необходимости приправьте.
Помидоры нарезать на четыре части. В ветчине сделайте разрез внутрь и свернуть в конус. Заполните пастой из гороха и украсьте – веточкой салата, четверть помидора, зерном гороха, салями порезать пополам, свернуть в конус, вставьте в пасту.
04:42 Кексы с начинкой из полезной пасты из нута
Для пасты из гороха:
– 1 банка гороха, приготовленная на пару
– 2 зубчика чеснока
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1-2 столовые ложки лимонного сока
– 100 г вяленые помидоры из масла
– соль и перец по вкусу
Украшение:
– болгарский перец желтый
– салями (диаметром 4-5 см)
– оливки черные
– помидоры черри
– листья салата
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нут вылейте на дуршлаг, промойте водой. Отложите несколько зерен гороха для украшения, остальное засыпьте в блендер. Добавить чеснок, оливковое масло, лимонный сок, сушеные помидоры, приправьте солью и перцем, проблендеруйте (в случае необходимости добавьте
холодной воды). Под конец проверьте на вкус и при необходимости приправьте.
Помидоры нарезать на четыре части. Салями сечение пополам и собирай чемодан в конусы. Оливки нарежьте кружочками, перец желтый в столбики. Кексы заполните пастой из гороха и украсьте листьями салата, четверть помидора, перца, двумя конусами ломтика салями и оливки.
05:15 Рулет из лосося
– 8 тигровых креветок
– столовая ложка майонеза
– половина чайной ложки васаби
– столовая ложка измельченного зеленого лука
– чайная ложка черной икры
– копченый лосось
– авокадо
– икра красная
– укроп
– соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если у нас есть свежие креветки или замороженные сырые – мы должны приготовить.
Креветки кидаем в кипящую воду, ( хорошо готовить, нанизанные на палочки от шашлыков, не скручиваются). Снова доводят до кипения и варим соответственно: замороженные креветки 1-2 минуты, свежие креветки 2-3 минуты. Время начинаем отсчитывать от момента повторного варения воды. В самом начале воду посолить, можно добавить травы, по благоволению. После извлечения из воды немедленно переводим на некоторое время в холодную воду, лучше со льдом. Вынимаем из воды, очистить от раковины, вырезаем из них толстой, обсушить бумажным полотенцем.
Если вы купите креветки в панцире вареные, не забывайте, что их очистить и избавиться от желудочно-кишечного тракта. После снятия панциря еще проще убирать, делая разрез вдоль хребта – там вы найдете черную кишку, которую следует выбросить.
Четыре креветки порубить мелко, добавить майонез смешанный с васаби, рубленый зеленый лук, черную (или красную) икру, приправить солью и перцем, смешиваем.
Берем авокадо, удаляем косточку.
На лист пищевой пленки укладываем ломтики копченого лосося. Внизу два ряда нарезанного авокадо, выкладываем салат с креветками, заворачиваем как роллы. Наверх укладываем оставшиеся креветки. Обернуть в пищевую пленку и убрать в морозильник на 30 минут (удобнее резать). Режем на 2-х сантиметровые полоски, на каждый кладем немного красной икры и маленькую веточку укропа. Укладываем на узкое блюдо.
07:25 Закуска с салями, сливочным сыром и оливками
– Салями
– сыр нарезанный сыр моцарелла
– оливки
шпажки и листочки петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С сырка вырезать кружочек, оливки разрезать пополам. На одной половине салями положите полумесяц из сырка и пол оливки, накройте второй половиной салями. Возьмите края рожков салями и потяните их вперед, закрепляем шпажками. Внешние половинки салями поднимите как лепесток цветка. Украсьте листиком петрушки.
08:00 Пумперникель с лососем
– Пумперникель (сорт ржаного хлеба)
– авокадо
– лосось копченый
– 1/2 чайной ложки чесночный порошок
– чайная ложка сока лимона
– соль и перец по вкусу
– каперсы в рассоле
– укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Авокадо очистите, нарежьте на мелкие части, сбрызните лимоном, добавить чеснок, приправьте солью и перцем, разотрите вилкой или блендером. Пасту в виде розетки выдавите на ломтики ржаного хлеба. Лосось нарежьте на небольшие полоски, сложите пополам и положите на пасту из авокадо, между сгибание вставьте 1 кaперсинку. Украсьте веточкой укропа.
08:36 Датское масляное печенье с паштетом и салями
– Салами
– сдобное печенье
– 50 г пасты из авокадо
– 50 г творога сливочный
– зеленый лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пасту из авокадо смешайте с сливочным творогом, приправьте солью и перцем. Выдавите в виде розетки из конд. шприца на сдобное печенье, салями сверните в форме бабочки-галстука, свяжите перышком зеленого лука и кладите на розетки.
09:06 Фаршированные кексы с салатом с хрустящей ветчиной
– Соленые кексы (тарталетки)
– 100 г ветчина
– 50 г сыр желтого цвета
– ложка греческого йогурта
– чайная ложка майонеза
– столовая ложка измельченных перьев зеленого лука
– соль и перец по вкусу
– красный перец
– несколько ломтиков ветчины
– листья базилика и петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из перца вырезать кнопки (кружочки) около 1см в диаметре.
Ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр натрите на крупной терке (с более крупными ячейками). Ветчину и сыр положите в миску, добавьте измельченный зел. лук, греческий йогурт, майонез, приправьте солью и перцем, перемешайте.
Ветчину обжарьте на сухой сковороде, после охлаждения нарежьте на небольшие треугольники.
В кексах (тарталетках) разложите листья базилика – это добавит вкус, а также предотвратит размокание тарталеток. Сверху положите две чайные ложки салата, вставьте два треугольника из ветчины, кружочек из перца и украсьте веточкой петрушки.
Источник: fajerki.pl
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник 12 вкусных (и красивых!) закусок: на любой вкус | Любаша_Бодя - Сундук ПОЛЕЗНОСТЕЙ |
Лента друзей Любаша_Бодя
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»