Продукты потребуются самые простые. Времени на приготовление уходит совсем не много. Такое блюдо я готовлю на завтрак или перекус.
1.Выливаю в глубокую тарелку теплый кефир. Затем добавляю яйцо.
2.Далее добавляю сахар и щепотку соли. Затем все перемешиваю до однородного состояния.
3.Следом добавляю муку и соду. Замешиваю тесто.
4.Затем к тесту я отправляю одно большое порезанное на небольшие кусочки сладкое яблоко. Яблоко, по желанию, можно очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Но, нам нравится и так.
Все аккуратно перемешиваю и оставляю тесто отдохнуть в тепле на 15 минут. Тесто должно получится довольно густым.
5.Обжариваю оладьи на хорошо разогретом растительном масле с каждой стороны по 4-5 минут. Оладьи можно переворачивать, когда на них начнут появляться пузырьки. Огонь ставлю средний, чтобы оладьи были не очень сильно поджаристые.
Яблочные оладьи я обычно подаю со сметаной или сгущенкой. С мятным чаем такое лакомство разлетается просто на-ура!
