• Авторизация
Дневник Любаша_Бодя Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПИРОГ-ЦВЕТОК С ДВУМЯ НАЧИНКАМИ: 24-08-2021 08:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Этот пирог будет королем на вашем столе. Он не только красивый, но и очень вкусный. Начинка для него может быть любая, это зависит от ваших предпочтений. У меня сегодня творожная и яблочная...
 
НА ФОРМУ 26СМ:
Теплое молоко 180 мл
сахар 40 гр
щепотка соли
дрожжи 20 гр
сливочное масло 50 гр
яйцо 1 шт
мука 500 гр
 
Для начинки:
Творог 180 гр
сахар 2 ст.л
яичный желток 1 шт
цедра лимона
 
2-я начинка:
Яблоки 2 шт
сахар 2 ст.л
сливочное масло 50 г
корица 1 ч.л
варёная сгущёнка по вкусу.


 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заводим тесто: В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи, соль, растопленное сливочное масло, яйцо все перемешиваем.Туда же просеиваем муку и вымешиваем тесто.Накрываем миску с тестом и ставим в теплое место на 1 час чтобы тесто подошло.
 
Когда тесто поднялось, делим его на 12 частей и формируем из них колобки.Накрываем их полотенцем и оставляем еще минут на 30 на расстойку.
 
Тем временем приготовим начинки: Для первой - смешаем творог, желтки, сахар и цедру лимона. Для второй - яблоки режем на кусочки и смешиваем с сахаром, растопленным сливочным маслом, корицей и варёной сгущёнкой по вкусу.
 
Каждый колобок раскатываем в лепешку и в центр кладем начинку. Один край складываем с другим и придавливаем по краю.С помощью вилки оформляем край. Такую манипуляцию проделываем со всеми заготовками.
 
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом,а дно застилаем пекарской бумагой.
 
Из полученных лепестков формируем пирог. Накрываем пирог полотенцем и оставляем его на 15 минут на расстойку.
 
Смажем верх пирога желтком смешанным с 1ст.л молока. Центр пирога посыпим маком.
 
Отправляем пирог в предварительно разогретую духовку до 180°С на 30 минут.
 
Достанем пирог из духовки, дадим остыть и украсим края сахарной пудрой.
Источник: cookpad.com/ru

 

 

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПИРОГ-ЦВЕТОК С ДВУМЯ НАЧИНКАМИ: | Любаша_Бодя - Сундук ПОЛЕЗНОСТЕЙ | Лента друзей Любаша_Бодя / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»