Это просто восторг, настолько вкусный чизкейк, что тает во рту!!! 

Для коржа-основы:

Мука - 275 г

сахар - 150 г

ванильный сахар - 10 г

желток - 1 шт

соль - 3 г

мягкое сливочное масло - 175 г

Тесто поставить в холодильник на 30 минут.

В РАЗОГРЕТУЮ ДО 175°C ДУХОВКУ на 15 МИНУТ.

 

Для яблочной начинки:

Яблоки - 3 шт

сливочное масло - 20 г

сахар - 20 г

корица - 3 г

 

Для кремовой смеси:

Сливочный сыр - 600 г

яйца - 3 шт

сахар - 150 г

ванильный сахар - 10 г

сливки - 125 мл

соль - 3 г

сухая смесь для ванильного пудинга - 40 г

растопленное сливочное масло - 75 мл

В РАЗОГРЕТУЮ ДО 150-100°C ДУХОВКУ на 1 ЧАС.

 

 

 

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ