Булочки с заварным кремом и цукатами:
17-12-2020 09:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Для теста:
250 мл молока,
1 ч.л. дрожжей,
щепотка соли,
2 ст.л. сахара,
1 яйцо
40гр (1-2ст.л) слив масла,
ванилин 1 ч.л
500гр муки (сколько возьмет) ⠀
⠀⠀
Для крема:
500 мл молока
2 яйца
75 г масла
1/4 ст. сахара
3 ст. л.
кукурузного крахмала (или муки)
ванильного сахара или ванилин - 0.5 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. Добавляем масло, яйцо, щепотку соли и муку. Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам, тесто. Убираем в теплое место на 1-1.5 часа. ⠀ ⠀
⠀
Для заварного крема
1.Соединяем яйца, сахар, муку и ванильный сахар.
2.Хорошо размешать массу, влить в нее молоко и поместить на огонь.
3.Варить крем, постоянно помешивая, пока он полностью не загустеет. Когда остынет, добавьте масло.
⠀
Подошедшее тесто размять, разрезать на части и сформовать шарики. Накрыть и оставить на 15 мин.
Раскатать и сделать цветочки. Накрыть и подождать еще 5-8 минут.
Сделать углубления, положить крем, а сверху цукаты.
Смазать яйцом и в духовку при 180 градусах на 30-40 минут.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Булочки с заварным кремом и цукатами: | Любаша_Бодя - Сундук ПОЛЕЗНОСТЕЙ |
Лента друзей Любаша_Бодя
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»