• Авторизация
Дневник Любаша_Бодя Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЧИЗКЕЙКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ: 03-11-2020 16:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Чизкейк без выпечки
Тают во рту, ну очень нежные!
 
 
--- 1 ---
Для основы:
- 130 гр. спелого банана
- 100 гр. хлебцев (использовала Фитнес ржано-пшеничные)
- 10 гр. какао
 
Для творожного слоя:
- 320 гр. мягкого творога 0,1% (я использовала Домик в деревне)
- 210 мл молока 2,5%
-10 гр. желатина
- 10 гр. сахарозаменителя
- ванилин
- 10 гр. кокосовой стружки
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для основы: Все смешать в блендере. Форму застелить пищевой пленкой. Влажными руками выложить на пленку массу и разровнять, сделать не большие бортики, примерно 1 см.
 
Для творожного слоя: Желатин залить молоком до набухания, затем растворить на водяной бане, не кипятить. Смешать творог, желатин, ванилин и сахарозаменителем и взбить блендером. Вылить массу на основу, сверху посыпать кокосовой стружкой. Убрать в холодильник на ночь.
Источник: vk.com/sh.cook
 
 
--- 2 ---
Английский холодный чизкейк
Сметана 1 стакан
Печенье 400 г
Сливочное масло 150 г
Сгущенное молоко 300 г
Желатин 12 г
Творог 300 г
Вода 200 мл
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растопите сливочное масло. Когда оно остынет, вылейте его в измельченное печенье. Перемешайте.
Выложите массу в форму и утрамбуйте. Отправьте в холодильник на час.В отдельной миске смешайте сгущенку, сметану 20%-ной жирности и творог. Перемешайте миксером.
Залейте быстрорастворимый желатин холодной водой. Оставьте на 15 минут. Когда он набухнет, отправьте его на водяную баню. Мешайте до полного растворения.
В сметану с творогом и сгущенкой влейте желатин, постоянно помешивая.Достаньте корж из холодильника. Вылейте на него подготовленную смесь. Выровняйте лопаткой. Добавьте в массу ягоды по желанию.
Отправьте в холодильник на ночь.
Источник: sovkusom.ru
 
 
 
ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
TatiAnna_Z 04-11-2020-21:28 удалить
Спасибо. Какой сахарозаменитель вы используете? У стевии привкус.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЧИЗКЕЙКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ: | Любаша_Бодя - Сундук ПОЛЕЗНОСТЕЙ | Лента друзей Любаша_Бодя / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»