Салат "Черепашка"

[показать]

Ингредиенты для приготовления блюда "Салат Черепашка":

5 яиц

200 г отварной курятины

2 большие луковицы

25 г желатина

150 г твердого сыра

2 яблока

1 стакан очищенных ядер грецкого ореха

250 г майонеза

50 мл кипяченой воды

Приготовление блюда "Салат Черепашка":

1.Залить желатин 50 мл холодной кипяченой воды. Распустить его на маленьком огне. Когда желатин разбухнет, смешать с майонезом.

2. Сварить яйца вкрутую. Отделить белки от желтков. Мелко порубить белки, желтки отложить, чтобы натереть их на мелкой терке непосредственно в салат, как один из слоев.

3. Курятину нарезать кубиками со стороной в 1 см.

4. Лук очистить, нарезать полукольцами.

5. Помыть яблоки, разрезать их пополам, выбрать сердцевину с семечками и очистить от кожицы, нарезать кубиками.

6. Выложить салат на плоское блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом:

- измельченные белки

- нарезанное кубиками мясо

- нарезанный полукольцами лук

- очищенные и нарезанные кубиками яблоки

- тертые желтки

- тертый твердый сыр.

7. Залить верх остатком майонеза и украсить орехами.