
Печень — это многофункциональный орган, который ежесекундно находится на грани разрушения, ведь как фильтр организма, клетки печени берут на себя все яды, токсины, продукты распада.
Но не только фильтрацией занята наша печень. Она регулирует все обменные процессы в организме, вырабатывая ферменты и очищая организм от продуктов распада. В этом органе происходит секреция желчи, которая необходима для переваривания пищи. Печень участвует также в синтезе холестерина и контролирует жировой обмен, помогает регулировать гормональный фон. Кроме того, этот важный орган производит глюкозу — основной источник энергии и участвует в углеводном обмене. Печень также является «камерой хранения» для большинства витаминов и питательных веществ, в том числе, липопротеинов

Теперь давайте посмотрим какие продукты оказывают положительное воздействие на печень. Их обязательно нужно включить в рацион или увеличить потребление.
Лук
Лук содержит серу, которая необходима для увеличения активности фермента, который в свою очередь способствует очищению печени. Добавляя лук к супам, салатам и сэндвичам, вы добавляете аромат и одновременно подкрепляете энергией печень.
Чеснок
Чеснок улучшает способность печени к снижению уровня холестерина, что делает его важным, при высоком уровне холестерина. Естественные соединения серы чеснока могут быть эффективными ингредиентами, которые ингибируют вредные ферменты печени и улучшают метаболизм жиров в печени.
Лимон
Лимон может повысить выработку в организме глутатиона — важнейшего питательного вещества при детоксикации печени, который помогает обеспечить нейтрализацию токсинов помогая печени лучше функционировать.
Свекла
Свекла помогают организму очищать кровь (выполняю одну из многих функций печени). А также этот удивительный овощ содержат бетаин, повышающий уровень работы печени.
Минеральная вода
Важнейшим защитником нашего организма от вредных внешних воздействий и от самых разных болезней является глутатион, который синтезируется в печени. Для синтеза глутатиона в печени требуются различные микроэлементы, в частности магний. Сульфаты и магний, содержащиеся в минеральной воде, очень быстро поступают в кровь и далее в печень. Под их воздействием клетки печени начинают активно и в большом количестве вырабатывать желчь. Это приводит к вымыванию застоев желчи и очищению печени от продуктов распада, обновлению желчи в кишечнике и печени.