[показать]

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)      1пачка соломки соленой
растительное масло для жарки



Инструкции по приготовлению:

[показать]

1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).

[показать]

2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.

[показать]

3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.

[показать]

4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.

[показать]

5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"

[показать]