ВИНЕГРЕТ С КАЛЬМАРАМИ

Люблю овощные блюда, а с море продуктами  вообще класс!

[480x360]

На три порции.

Продукты  уже в очищенном и отваренном виде:

180 г кальмаров;
150 г свеклы;
50 г моркови;
130-140 г соленых огурчиков;
половина красной салатной луковицы;
две ч.л. лимонного сока;
две ст.л. растительного масла;
соль, черный молотый перец по вкусу.
Все составляющие нарезаем тонкой соломкой, смешиваем в салатнике, солим, перчим, поливаем лимонным соком и растительным маслом.
Перемешиваем и даем настояться в холодильнике примерно час.
Приятного аппетита!