Источник

ФОРМА ДИАМЕТР 22 СМ

РЕЦЕПТ

ДЛЯ ТЕСТА:

ЯЙЦА 5 ШТ. СРЕДНИХ

ЩЕПОТКА СОЛИ

САХАР 200 Г

МУКА 170 Г

КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 50 Г

РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л.

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 100 Г

ДЛЯ КРЕМА:

СМЕТАНА 600 Г

ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА 250 Г

НАЧИНКА:

ГРУША 1 ШТ.

САХАР 1 СТ.Л. БЕЗ ВЕРХА

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 1 Ч.Л.

МЁД 1 СТ.Л. ПО ЖЕЛАНИЮ

КОРИЦА 0.5 Ч.Л. ПО ЖЕЛАНИЮ

ЩЕПОТКА ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 40 МИН