Наливки в нашей семье любили всегда. Еще прадед заготавливал разные фрукты, чтобы к зиме откупорить бутылочку сладкого напитка и угостить им дорогих гостей. Чаще всего по праздникам пили вишневую наливку, но моей любимой была другая.

Ее готовили нечасто, потому что урожай из года в год менялся, но сливовая наливка однозначно была королевой любого стола. Невероятный аромат, цвет и вкус настолько пленили и радовали, что отказаться становилось невозможно. А когда гости узнавали, насколько простой рецепт, спешили скорее заготовить ее себе. Вы тоже не теряйте времени и приступайте к приготовлению вместе с нами!



Ингредиенты

*Водка 1 л
*Слива 450 г
*Сахар 225 г

Приготовление

1. Сливы помойте и выньте косточки, разделив каждый плод пополам.



2. В большой кастрюле соедините их с сахаром и водкой, доведите до кипения и варите до полного растворения сахара.



3. Остывшую смесь разлейте по банкам, закройте плотными крышками и оставьте в прохладном темном месте на 3 месяца. Затем процедите и перелейте в чистые бутылки.

На выходе вы получите около 1 л сливовой наливки. Храните ее подальше от солнечных лучей, желательно в прохладном помещении. Наливка отлично дополнит ваш домашний мини-бар и станет любимицей всех гостей. Также напиток можно использовать для пропитки бисквита или как ингредиент коктейлей.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/