Это цитата сообщения Фея_Котофея Оригинальное сообщение

Домашний майонез

Девочки, это моя находка недели! На работе сохранила сайт, откуда взяла, сейчас никак не могу его найти, источник добавлю завтра. Уже 2 раза делала, нарадоваться не могу. Фоток нет, ибо не успеваю:)))) Все очень просто!
Нам надо:
погружной блендер и стакан к нему
1 яйцо (целое!)
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. уксуса (можно сок лимона)
200 гр. подсолнечного масла
ВСЕ! - это все необходимые продукты.
Берем стакан, аккуратно вбиваем яйцо, так, чтоб желток не повредился! Я слегка наклоняю стакан, на стенку бью и поднимаю, ну это не важно, каждый сам приспособиться как хочет. Засыпаем соль, наливаем сверху масло. Берем блендер, погружаем его так, чтоб желток яйца оказался там внутри блендера. Включаем блендер, начинает образовываться белая масса, поднимаем блендер тихонько кверху.... майонез готов. Добавляем уксус и еще взбиваем пару раз опустив и снова подняв блендер. Все это занимает секунды. Единственное условие - продукты должны быть комнатной температуры. Яйцо с холодильника можно нагреть под струей горячей воды (я оба раза так грела:)).
Вот и все! Никаких консервантов и т.д. Вкус можно потом под себя подрегулировать... еще и горчички добавить... Салаты, бутеры, да и просто с хлебушком нямка!