Экскурсия на завод производителя натуральных сидров Bullevie. Bullevie — Производитель единственных в России премиальных сидров исключительно из яблочного сока прямого отжима без добавления воды и сахара. Здесь используют уникальные сидровые сорта яблок, выращенные в собственных садах Лужского района Ленинградской области.

Поездка на производство сидра Bullevie произвела впечатление. Прежде всего, конечно, продуктом - натуральным сидром. Но не меньше впечатлила история создания марки. В сидродельне - слово хоть и неуклюже - непривычно, но отражает винодельческий характер производства - чисто и тихо. Яблоки уже все переработали. Высятся огромные баллоны с брагой. Отстаивается фильтрат.

Нас угощают прямо в цеху свеженьким сидром прям из огромных бочек с кранами. Под вкусный, слабогазированный (естественной газации) сидр рассказ о тяжелых трудах, финансовых потерях и рисках сидроделов слушается как история заслуженных побед. В дегустационном зале перед дегустацией рассказали о создании каждой марки сидра.

Я не любитель сидра, но Грей.МЕ мне понравился. Затем перешли к кульминации - эффектному откупориванию бутылки саблей.

В начале пути Дмитрий Тихомиров, владелец производства , привлек к разработке лучших рецептур для своего сидра всемирно известного производителя Этьена Дюпонта из Франции.

Название BULLEVIE возвращает нас к Франции, к истокам и родине сидра, уникальной многовековой рецептуре и технологиям его производства. Так как BULLEVIE является игристым напитком, за основу взяли фразу BULLES de VIE, что в переводе с французского означает «пузырьки жизни».

Цена экскурсии - 1300. Ценой на сидр не интересовалась.Я не любитель сидра. У сидра вкус сидра .  Грей.Ме напоминает глинтвейн из-за добавляемой корицы и гвоздики. на предприятии работает 30 сотрудников. В сады приглашают сезонных рабочих. График работы у разных сотрудников разный. Зарплата тоже разная. В среднем 80000р у большинства сотрудников. доходах владельца не в курсе..Объем выпускаемой продукции 300000 тыс литров в год.