Нам понадобятся такие ингредиенты:

Для теста:
• 450-500г муки
• 100 грамм сливочного масла
• 1 яйцо
• 70 грамм сахара
• 6 грамм сухих дрожжей
• 250 мл молока
• щепотка соли

Для начинки:
• 6 ст.л сахара
• 3 ч.л корицы
• Сахарная пудра для украшения

Способ приготовления:
Сделай опару. Дрожжи, немного теплого молока, чайную ложку сахара и столовую ложку муки смешай и оставь в теплом месте на 20 минут

Тем временем отрежь 100 грамм масла. И взбей его с сахаром.

Добавь яйцо и взбей до однородности.

Туда же добавь молоко, муку, соль и опару. Замеси тесто.

Поставь его в теплое место на 1-2 часа, накрыв полотенцем, чтобы оно увеличилось в два раза.

Достань тесто, раскатай. Сахар смешай с корицей и посыпь обильно.

Сверни в рулет и порежь на кусочки.

Выстели форму бумагой и выложи будущие булочки. Оставь на 20 минут, чтобы они немного поднялись. Смажь яйцом

Отправь в духовку на 25-30 минут при 180 С.

Достань и посыпь сахарной пудрой. Еще их можно заливать сиропом или глазурью - очень вкусно!

О блюде:

Доброе утро, дорогие леди! Сегодня с самого утра мы будем вас соблазнять самыми вкусными рецептами.

Наше секретное оружие этого дня - липкие, сочные, ароматные и до невозможности вкусные булочки с корицей.

Страшно? А вот и не страшно - углеводы до 12-00 можно себе позволить. Если, конечно, ты не собираешься на подиум в купальнике в ближайшие дни.

Попробуй этот рецепт булочек!

[показать]