• Авторизация
Дневник Egoryja Лента друзей - Дневник - Полная версия


А-ля "Кальцоне" из слоёного теста 05-08-2026 17:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

​А-ля "Кальцоне" из слоёного теста


​А-ля "Кальцоне" из слоёного теста

5ef10867 (690x474, 83Kb)
Кальцоне (итал. calzone — «брюки») —
это традиционный итальянский закрытый пирог или пицца
в форме полумесяца.
Внутри — сочная начинка, снаружи — румяная корочка.

Ингредиенты:
►Тесто слоёное — 300 г
►Сосиски — 150 г
►Грибы (любые) — 100 г
►Лук репчатый — 70 г
►Помидоры — 80 г
►Кетчуп — 1 ст. л.
►Майонез — 0,5 ст. л.
►Соль — по вкусу
►Чёрный перец — по вкусу
►Масло растительное — для обжаривания

Приготовление
1. Для начинки:
Грибы и лук нарезать полосками,
обжарить грибы с луком до мягкости в течение 5–6 минут.
Добавить соль и перец по вкусу.
Нарезать колечками сосиски и помидоры, сыр натереть.

2. Раскатать слоёное тесто в виде круга диаметром 20–22 см.

3. Одну половину теста смазать майонезом и кетчупом,
выложить начинку из грибов, лука, колбасы и помидоров.
Сверху присыпать сыром.
Завернуть край теста на сторону начинки и защипнуть края.

4. Выпекать закрытую пиццу в течение 15 минут
в разогретой до 200–220 ºC духовке.

Подавать к столу в тёплом виде.

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник А-ля "Кальцоне" из слоёного теста | Egoryja - Дневник Egoryja | Лента друзей Egoryja / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»