• Творог — 300 г • Масло или маргарин — 150 г • Мука — 200–230 г • Сахар — 150 г • Разрыхлитель — 0,5 ч. л. • Щепотка соли • Мак — по желанию
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте творог и размягчённое масло или маргарин. Разомните вилкой до однородности. 2. Постепенно добавляйте муку, затем соль и разрыхлитель. Тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам. 3. Для удобства разделите тесто на две части и слегка присыпьте мукой. 4. Раскатайте каждую часть в тонкий круг. Посыпьте сахаром и маком, слегка прижмите. 5. Нарежьте на треугольники и сверните в круассаны. 6. Сверху посыпьте сахаром или обманите в него. 7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.