• Авторизация
Дневник Egoryja Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт Капучино из 4-х пакетиков кофе. 28-11-2025 08:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

 

3416556_581352148_122132901506957063_2090459288181008277_n (526x526, 47Kb)

Торт «Капучино» из 4-х пакетиков кофе.
 Без выпечки:
кто пробовал, все в восторге!
 
 
Ингредиенты:
Кофейная основа:
✅ Кофе «3 в 1» – 4 пакетика
(или натуральный кофе с молоком).
✅ Кипяток – 200 мл.
✅ Желатин – 20 г (быстрорастворимый или обычный).
✅ Сливки или сметана – 500 мл.
✅ Сахарная пудра – 100 г (регулируйте по вкусу).
Основа:
✅ Печенье – 120-150 г (на ваш вкус).
✅ Молоко – для пропитки печенья.
Пошаговое приготовление:
1️⃣ Готовим кофе – растворяем его в 200 мл кипятка,
даём немного остыть.
2️⃣ Замачиваем желатин в холодной воде на 10 минут,
затем растворяем на водяной бане
(не перегревайте – температура
не должна превышать 60°C).
3️⃣ Смешиваем кофейную массу с желатином,
хорошо перемешиваем до однородности.
4️⃣ Взбиваем сливки с сахарной пудрой,
добавляем кофейно-желатиновую смесь,
перемешиваем.
5️⃣ Готовим форму – силиконовую ёмкость
смазываем маслом, выливаем туда суфле.
Отправляем в холодильник на 1 час.
6️⃣ Формируем основу – каждое печенье окунаем в молоко,
выкладываем поверх застывшего слоя.
7️⃣ Переворачиваем торт Капучино на тарелку,
ставим ещё на 15-20 минут в холодильник.
8️⃣ Торт Капучино готов!
Перед подачей можно украсить
тёртым шоколадом или какао.
Полезные советы:
Вместо «3 в 1» можно использовать натуральный кофе,
сделав его более крепким.
Желатин теряет свои свойства при высокой температуре,
поэтому не перегревайте жидкость.
Форму смазываем маслом,
чтобы торт легко вынимался.
Можно сделать десерт без основы,
исключив печенье –
получится нежное кофейное суфле.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и
радуйте своих близких!

 

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт Капучино из 4-х пакетиков кофе. | Egoryja - Дневник Egoryja | Лента друзей Egoryja / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»