Это цитата сообщения zeo24 Оригинальное сообщение

Котлеты "Ласточкино гнездо"

[500x375]
Состав
* 0, 5 кг фарша (я беру домашний свинина-говядина)
* 1/3 часть мякоти батона ( или полстакана отварной овсяночки)
* 3 зубочка чеснока
* небольшой пуч. укропа
* соль, перец, приправы к мясу
* 2 яйца
* майонез
* кетчуп
* 1 большая луковка
* 1 большой помидор
* 100 г тв. сыра
* 1 болг. перчик
* 200 г шампиньонов
Приготовление
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко порезанный чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, мелко порезанные и обжаренные на растительном масле грибы, хорошо вымешать и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук). Выложить их на смазанный раст. маслом противень.
Нарезать сыр(или натереть), лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками). На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять.

В разогретую духовку 180 С 30 мин.

ЭТО НЕЧТО!!!!! БЕЗ ГРИБОВ ТОЖЕ КЛАССНО ПОЛУЧАЕТСЯ))))

Серия сообщений "Фарш":

У меня всё отлично - Супер Гуд

Нажмите кнопочку - нравиться - Вам мелочь, а мне приятно))))

Часть 1 - Вкусные котлеты
Часть 2 - Котлеты "Ласточкино гнездо"
Часть 3 - Котлеты необычные, но очень вкусные
Часть 4 - Закуска "Фрикаделька в облаках"
...
Часть 16 - просто сказочные ТЕФТЕЛИ с гречкой в томате
Часть 17 - Котлеты в горчичном соусе. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТИК!!!!!
Часть 18 - Котлеты по-пожарски с грибным соусом