котлеты [показать]Несмотря на такой простой рецепт, котлетки получаются очень вкусные, как в горячем, так и в холодном виде. Так как в этот рецепт не входят яйца, молочные продукты и даже мука, т о он отлично подойдет для постного стола. Бесподобные постные гречнево-картофельные котлеты - по вкусу они не уступят и мясным Состав: 1 стакан гречневой крупы 2 стакана воды 2-3 шт картофеля (среднего размера) соль специи (на ваш выбор) растительное масло для обжаривания Приготовление: [показать]Картофель очистить и натереть на средней терке (на крупной не стоит, так как может не прожариться). Отжать его руками от лишнего сока. [показать]Смешать кашу с натертым картофелем, добавить специи и соль. Хорошо перемешать, лучше даже руками. [показать]Сформировать котлетки. [показать]Жарить в небольшом количестве растительного масла по 3-4 минуты с каждой стороны (под закрытой крышкой). [показать]Такие котлетки очень вкусно есть со сметаной, соусом, кетчупом. Источник Всем большое спасибо за комментарий [40x] [показать] |