Ингредиенты:

200 мл молока 3.2%-ной жирн.,

40 г прессованных дрожжей,

70 г растительного маргарина,

1 ч. л. соли (в 1 ст.л. без горки муки постепенно добавлять немного водички и перемешивать) ,

1 ст. л. клейковины,

50 г маргарина (размяченного),

200 г коричневого сахара,

2 шт. яйца .

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке с 1 ч. ложкой сахара.

В миске взбить яйца с маргарином, постепенно добавить сахар.

В миске, в которой будет замешиваться тесто, смешать дрожжи и взбитую только что массу. Добавить примерно половину муки соль, клейковину.

Затем добавить остальную муку(!Важно не переборщить с мукой, лучше потом подмешать). Дать тесту подняться (в теплом месте минут 35).

Тесто разделить на 2 части. Раскатать первую как можно тоньше (желательно прямоугольной формы), смазать маргарином, добавить половину начинки (смешанный с корицей сахар, яблоки), скатать в рулет.

Разрезать полученный рулет на кусочки.

Уложить плотно друг к другу в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до готовности (примерно 20-30 минут).

Получается очень вкусно и сочно!

Приятного аппетита!