Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Обалденная Праздничная Крабовая Закуска:

[показать]

Праздничная закуска с крабовыми палочками - крабовые роллы. Закуска получается очень интересная, красивая, вкусная, сытная, с освежающей ноткой огурчика. Готовится очень просто, быстро и из простых продуктов!

Рекомендую этот рецепт закуски приготовить на праздничный стол, Ваши гости сразу проявят интерес к этой закуске - выглядит эффектно!

 

Крабовые палочки - 200 гр.

Яйца - 4 шт.

Сыр - 150 гр.

Сметана (или майонез) - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика.

Огурец - 1 шт.

Укроп - небольшой пучок.

Соль, перец - по вкусу.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Советую использовать для этого рецепта «Крабовые палочки для рулетов». Такие палочки толще, легко разворачиваются. Заранее достаём палочки из морозильной камеры, размораживаем при комнатной температуре, аккуратно разворачиваем.

Яйца отвариваем вкрутую, отделяем белок от желтка.

Белок натираем на мелкой тёрке. Желтки также натираем на мелкой тёрке, делим пополам. Половину добавляем к белкам, половину оставляем для украшения блюда.

Сыр также натираем мелко, добавляем в миску. Немного сыра оставляем для украшения.

Далее добавляем оливковый майонез к яйцам и сыру. Пропускаем через чесночный пресс два зубца чеснока, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

На развернутый лист кладём сырно-яичную пасту, размазываем, чтобы получился ровный слой.

Свежий огурец чистим от кожуры, режем толстыми брусочками подходящего размера. Кладём брусок огурца ближе к краю. Плотно сворачиваем рулеты так, чтобы красная полоска оказалась снаружи.

Острым ножом разрезаем рулеты на две части,

 подравниваем края.

Мелко рубим пучок свежего укропа. Для украшения понадобится укроп, сыр и яичный желток.

На рулетики выкладываем немного майонеза, чтобы «украшение» хорошо прилипло.

Обмакиваем часть рулетиков в мелко нарезанный укроп, часть в тёртый сыр и яичный желток.

Можно сразу подавать на стол. 

Источник: ej-ka.net

 

 

 

ВЕСЕЛОГО  ПРАЗДНИКА !!!

[показать]

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ