Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

Надоели скучные блюда в пост? Тогда приготовьте эту "крошку-картошку" с грибами под нежным соусом!

Обратите внимание, что печеный картофель с грибами также является отличным вариантом ужина. В этом случае не нужно использовать мясо. Грибы и нежный соус делают такое блюдо по-настоящему вкусным и сытным.
 

Ингредиенты для приготовления крошки-картошки с грибами:

3 крупных картофеля

500 г шампиньонов

Растительное масло 1 луковица

200 г сметаны

50 г воды

Соль

Черный перец

70 г мягкого масла

2 зубчика чеснока 60 г сыра

Петрушка для украшения

Приготовление крошки-картошки с грибами:

1. Промойте картофель и заверните его в фольгу. Запекайте в духовке при 200 градусах в течение 50 минут.

2. Нарежьте шампиньоны и лук, обжарьте их на растительном масле до золотистости. Добавьте сметану, воду, соль, перец, масло и измельченный чеснок в сковороду с грибами. Поварите несколько минут. Добавьте натертый сыр в начинку и перемешайте.

3. Разрежьте картофель пополам, на каждую половинку выложите масло и разомните. Равномерно распределите сверху грибную начинку, посыпьте небольшим количеством тертого сыра. Верните в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

4. Блюдо готово к подаче. Картофель с грибами получился очень сытным. Одной порции вполне хватит на ужин.

Пошаговый фоторецепт приготовления крошки-картошки с грибами:

2.


3.


4.


5.

Видеорецепт приготовления крошки-картошки с грибами: