Ленивая шуба

[показать]

Селедку под шубой любят все, но только натирать все ингредиентами, укладывать слоями, смазывать майонезом, а потом еще и ждать несколько часов, чтобы салат настоялся в холодильнике, хочется не всем. А вы попробуйте приготовить ленивую шубу.

 

Ингредиенты:

 

4 яйца

2-3 свеклы

1 луковица

1 селедка

200 г майонеза

2-3 зубчика чеснока

зелень укропа и петрушки по вкусу

 

Отварите яйца и свеклу. Очищенные яйца нарежьте пополам, отделите белки от желтков. Натрите на крупной терке свеклу, разомните желтки вилкой, нарежьте мелко лук и половину селедки. Смешайте все указанные ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Посолите по вкусу, поперчите. Добавьте майонез, измельченный майонез и немного зелени. Снова перемешайте.

 

Полученной массой нафаршируйте белки. Сверху положите кусочки селедки и украсьте зеленью. Вкусная закуска-салат готова. 

 

Приятного аппетита!