Шарлотка без яиц

[показать]

Клементина Найдис.

Нам понадобятся : 

1 чашка пшеничной муки

1 стакан манки

1 стакан сахара

1 стакан кефира

0,5 стакана растопленного сливочного или растительного масла. 

соль

1 ч л соды 

ваниль

Кислые яблоки, 3-5 штук смотря как больше нравится

 

Нарезаем яблочки довольно крупными кусочками, высыпаем в смазанную маслом форму.

Смешиваем просеянную муку с остальными сухими ингредиентами, затем вливаем жидкие и хорошо перемешиваем. Должно получится довольно жидкое тесто. Заливаем им яблоки. Ставим в разогретую духовку и выпекать около получаса. Точно сказать вам температуру не могу, ибо духовка у меня доисторическая её не показывает. Около 200С.

Проверяйте готовность зубочисткой.