Пышки по-быстрому

[показать]

Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту. Мы все их просто обожаем!

 

Ингредиенты:

2 яйца

3-4 ст.л. сахара

щепотка соли

ваниль

1/2 ч.л. соды

3 ст.л. сметаны (с горкой)

1 ст. л . водки (необязательно).

 

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. 

2. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. 

3. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле.

Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце посыпать пудрой.

Приятного аппетита!