ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ ЗА 20 МИНУТ

[показать]

Тесто:

✔ 2 ложки сметаны,

✔ 100-150 г кефира,

✔ 50 г масла или маргарина (растопить),

✔ Соль - треть ч.л.,

✔ 0,5 ч.л соды,

✔ мука,

✔ щепотка сахара.

 

Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто)

Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез). Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Мне очень нра