Запеченные шампиньоны с травами

[показать]

Ингредиенты на 4 порции:

 

Шампиньоны — 800 г 

Сливочное масло — 50 г 

Чеснок — 3 зубчика 

Смесь прованских трав — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Бальзамический уксус — 40 мл 

 

Приготовление:

 

Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми.

 

Растапливаем сливочное масло, добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус.

 

Вливаем смесь в миску с шампиньонами и перемешиваем.

 

Даем грибам помариноваться 15-20 минут, затем перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течение 15-20 минут, в процессе пару раз перемешиваем.

 

Готовые грибы посыпаем зеленью и подаем.

 

Приятного аппетита!