Фаршированные драники

[показать]

Ингредиенты: 

-Сырой картофель 

-Предварительно обжаренный фарш 

-Лук репчатый 

-Яйцо 

-Мука 

-Соль, перец, специи 

 

Приготовление: 

Натереть на крупной терке картофель, слить лишнюю воду. Добавить яйцо, соль, перец и перемешать. 

Мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью, перцем и специями. 

Из картофельной массы сформировать небольшие плоские круглые лепешки. Положить фарш между двумя лепешками. Обжарить на масле с двух сторон.