РЕЦЕПТ ЭТОГО САЛАТА БУДУТ ВЫПРАШИВАТЬ ВСЕ ГОСТИ

[показать]

Ингредиенты:

 

- 3 филе курицы, 

- 300 гр твердого сыра, 

- 6 яиц, 

- стакан сладкого чернослива без косточек, 

- 1 зубчик чеснока, 

- 300 гр готовой пряной морковки по-корейски, 

- полстакана немного толченых грецких орехов, 

- 500 гр майонеза, 

- соль, 

- черный молотый перец по вкусу, 

- пучок петрушки.

 

Приготовление:

 

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.

Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.

Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.

Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.

 

Приятного аппетита!