Ленивые вареники с творогом

[показать]

 

Рецепт(на 2 порции):

творог 9% 200 гр

яйцо 1 шт

мука 100 гр

сахар 1-2 ст.ложки(без горки)

масло сливочное 1 ст.ложка

соль по вкусу

 

Творог протереть через сито,добавить яйцо,соль,сахар,масло растопить и так же добавить к смеси.Все перемешать.Далее всыпать просеянную муку и снова все хорошо перемешать.

Тесто разделить на небольшие части.Каждую часть скатать на присыпанной мукой поверхности в жгут,немного его приплюснуть и разрезать на небольшие прямоугольники.

Воду довести до кипения и посолить.Поместить туда вареники,помешать ложкой(чтобы не прилипли) и варить в течении 4-5 минут.

 

Приятного аппетита!