Картофельные блинчики из пюре

[показать]

Ингредиенты: 

 

Картофельное пюре с чесноком — 2,5–3 стакана 

Белок — 2 шт. 

Пармезан тертый — 1/3 стакана 

Панировочные сухари — 1/3 стакана

 

Приготовление:

 

1. Духовку нагрейте до 220 градусов. Форму для запекания смажьте маслом. Взбейте белки. В отдельной миске смешайте панировочные сухари с тертым пармезаном. Слепите из пюре небольшие лепешки (8 шт).

2. Окуните сперва в белок, затем в сухари и выложите на блюдо. Выпекайте 15 минут до золотистой корочки. Переверните и готовьте еще 10-20 минут, чтобы прожариться с другой стороны.